Wie sanft wachsen meine Kräuter auf?

Ich baue meine Kräuter so naturnah und schonend an wie das nur möglich ist. Denn ich verwende möglichst wenig Material und Werkzeuge. Mit der Handhacke jäte und hacke ich, mit der Gartenschere schneide und ernte ich. Mit diesen beiden Werkzeugen führe ich den grössten Teil meiner Feldarbeiten durch. Schlussendlich unterstütze ich die Naturkräfte mit Mischkulturen, Biodiversität und Bodenbedeckung.

Deshalb sind Ägeri Kräuter besser als Bio.

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Warum sind meine Kräuter stark?

Mein Grundsatz ist: Der Anbau soll möglichst zurückhaltend die die Kräuter beeinflussen; die Naturkräfte hingegen umso mehr.

Denn meine Kräuter sind das ganze Jahr draussen und ständig der Witterung ausgesetzt . Ausserdem werden sie nicht mit Dünger (Mineral- und Hofdünger sowie Kompost) und auch nicht mit Wassergaben verhätschelt. Pflanzenschutzmittel oder schwere Traktoren sind ebenfalls tabu.

Meine Kräuter setzten sich selbständig in der Natur durch. Somit erhalten sie die Gelegenheit, alle bioaktive Inhaltsstoffe auszubilden. Bei Kräutern ist das besonders interessant. Denn so können sie besonders gut ihre vielseitigen Heilkräfte in uns entfalten.

Darum sind Ägeri Kräuter besser als Bio.

Warum bereichern uns Kräuter?

Die Kräuter haben mir eine neue Welt eröffnet. Ich lernte meine Kräuter immer mehr schätzen. – Allerding Ich habe mich buchstäblich in meine Kräuter verliebt. Ich glaube, dass es vor allem an den fantastischen Düften liegt. Somit Die ätherischen Öle „wandern“ beim Einatmen direkt in die Hirnregionen und «balsamieren» meine Emotionen „ein“.

Ich esse regelmässig Kräuter. Meine Geschmacksnerven im Mund und der Nase schätzen diese Geschmacksverstärker aus der Natur. Meine Kräuter wirken sich wohltuend auf meinen Körper und meinen Geist aus. Deshalb sind Kräuter auch interessant in der Hausapotheke.

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Was heisst handwerklich?

Meine Produkte stelle ich möglichst sanft mit hochwertigen Zutaten und Materialien her. Ich bin stets auf der Suche nach den nachhaltigsten Zutaten und Materialien. Aber auch die Herstellung soll möglichst sanft und nachhaltig sein. Es ist nicht alles perfekt; aber ich arbeite daran.

Beispiel

Das Kräuteröl und die Kräuter-Salben stelle ich im Kaltverfahren her. Im Vergleich zum Heissverfahren bleiben mehr bioaktive Stoffe erhalten.

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Was bedeutet vernetzt?

Ich probiere mich immer mehr mit anderen Unternehmen und Leuten zu vernetzen. Denn bei der Herstellung von Produkten oder der Vermarktung profitieren wir gegenseitig von unterschiedlichsten Erfahrungen und Marktmöglichkeiten. So können viele kleine Unternehmen von den Vorteilen eines Grossunternehmens (ecomomics of scale) profitieren. Ich vernetze mich gerne im Ägerital  und auch immer mehr regional, national und global.

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